小邬私房咖喱的热量/卡路里_小邬私房咖喱的做法

1、首先将土豆和胡萝卜去皮，切滚刀块备用
2、牛腩肉切成正方块，5cm*5cm左右，用料酒及少许白糖、淀粉腌制一下。白糖可以使牛肉的纤维更佳酥软。腌制好的牛肉放入有姜片及料酒的沸水中飞水。等水滚了之后把牛腩捞出用清水洗净，备用
3、我是用了两种类型的咖哩块，百梦多的微辣及安记的辛辣味咖喱牛肉味咖喱块。锅中放入少许油将咖喱块炒香，咖喱的多少可以根据个人口味来放。之后加入土豆与胡萝后加入清水及椰奶（有椰浆的更好）。等水煮开之后放入飞好水的牛腩，加入少许盐，同时加入牛奶。牛奶的量也可根据个人的喜好放置。用大火煮开后，中火慢炖。
4、等土豆酥软后，可根据个人的口味加入芝士片，这样汤汁会更浓稠，也会更香
5、小碗中放入白饭，倒扣在盘中，淋上咖喱，美味的私房咖喱饭就可以上桌啦。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、安胎补神等功效；可与南瓜、香菇、土豆搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、美容等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、羊排、鲈鱼搭配；与山药、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；

椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

小邬私房咖喱的热量和减肥功效