| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 番茄肉酱猫耳朵热量/卡路里694千卡 | |||

1、准备配料,蒜头切碎末拌入肉馅中,洋葱、尖椒切丁,番茄去皮切成小块。

2、肉馅用的是猪肉,肥瘦相间的比较香!番茄建议用两个,我用的一个最后汤少了。

3、用橄榄油先把肉馅炒熟,成肉末后盛出。

4、接着炒洋葱丁和尖椒丁,依然用橄榄油,味道不错~
5、番茄下锅,加入番茄酱两勺,盐两勺(根据口味自调),不断搅拌直至番茄融化。

6、加入炒好的肉末,洋葱丁,尖椒丁,翻炒入味,盛出备用。
7、猫耳朵热水下锅煮熟,出锅用凉开水过水降温,并增加Q度

8、舀上两勺肉酱,味道好极了~
猫耳朵的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与紫菜、山楂、苋菜搭配;与杏、首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、消炎等功效;可与苹果、苦瓜、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血压、治疗高血压等功效;可与茄子、羊排、娃娃菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、降血压、养阴凉血等功效;可与三文鱼、圆白菜、芥蓝搭配;与青鱼、桂鱼 、白酒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1