| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 皮蛋火腿粥热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于打拳击40分钟消耗的热量720 | |||||
1、我们4个人剩米饭大概半锅的量，根据吃饭人数适量就可以了。
2、准备好配料2个皮蛋和4个小火腿。
3、将皮蛋敲碎剥掉壳后，切成丁状。
4、将火腿去掉包装皮，也切成丁状。
5、将剩米饭放入锅内加入清水漫过米饭。
6、米饭烧开后将火腿丁和皮蛋丁加入锅内，加入少许盐。
7、小火熬至20分钟皮蛋软了就行。
8、小火熬至20分钟皮蛋软了就行。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、中和胃酸、醒酒等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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