| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇油菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于划艇10分钟消耗的热量210 | |||||
1、小油菜洗净切两半
2、香菇洗净泡发，切成条状
3、开水锅内加少许盐和少许油，放入小油菜焯1分钟左右捞出
4、焯好的小油菜摆在盘子中
5、锅内加少许油，下入香菇翻炒出香味
6、倒入适量泡发香菇的水，加1勺生抽，2勺蚝油一起稍煮
7、然后用水淀粉勾芡
8、把煮好的香菇芡汁浇在油菜上即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防高血压、预防贫血等功效；可与牛腩、油菜、马蹄搭配；与鹌鹑、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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