| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥油 | 克 | 3010千卡 | 860千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 1362千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 2189千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 椰丝饼热量/卡路里7800千卡 | |||
 热量7800千卡,相当于羽毛球1733分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先将酥油加糖搓开（呈黄白色），
2、加鸡蛋拌均，加拌均，加低粉调成面团，
3、加椰蓉反复揉搓（用油和面不会产生筋性），揉好后下剂30g，剂子揉圆用手指关节在中间压小坑，用果酱点缀
4、入烤箱，上火180·C,下火170·C,烤制成熟即可《参考时间18分钟左右》
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
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