| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 咸骨上汤娃娃菜热量/卡路里119千卡 | |||

1、咸骨上汤娃娃菜主料,筒骨洗净用盐腌好放冷箱12小时。

2、腌好的咸骨取出洗净,锅入小许油把咸骨煎香。

3、另起一砂锅放入两碗清水煮开,把煎香的咸骨放入加3片姜煲至半小时,除去浮沫油沫。

4、干贝、蚝鼓、蒜子洗净放入汤锅同咸骨一起再煲20分钟。

5、娃娃菜洗净对半切开,再对半切开成六块的样子。

6、打开锅盖放入切好的娃娃菜烫熟,调味、洒些鸡精即可出台了。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、调中、下气等功效;可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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