| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 蜜香黑巧铜锣烧热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于看书118分钟消耗的热量78 | |||||
1、全蛋打发。分别加3次白糖，颜色有点泛白就可以。
2、低精面粉和泡打粉过刷到蛋液里，无顺序无方向搅拌后，加牛奶调整稀稠度，一点一点的加！加少许蜂蜜，搅拌。
3、【黑巧味的铜锣烧】黑巧克力酱或黑巧克力放微波炉融化后，加2勺前面调好的溶液搅匀。 放置30分钟。
4、煎锅置火上，不放油哦！ 可以先中火热锅，这样煎出来的颜色均匀。 煎的时候小火或微火！！火稍微大点儿很容易糊的，记住~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、肥牛、圆生菜搭配；与柿子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与乌鳢、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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