| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 松子 | 克 | 795千卡 | 530千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 10分钟出好菜米松子炒虾仁热量/卡路里2186千卡 | |||

1、玉米用刀割下玉米仁,蒜苔切末,虾仁挑泥肠。

2、油锅中大火烧热6成,放入盐,入蒜苔爆香,放玉米快速翻炒,入松子翻炒出香,放糖和米酒,放入虾仁,翻炒至虾仁颜色略红,入水淀粉,继续翻炒至虾仁完全红,芡汁收干,起锅。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、治疗高血压、抗癌等功效;可与烤肉、洋葱、鸽肉搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、消除疲劳、抗衰老等功效;可与枣、桂圆、兔肉搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、防癌、杀菌等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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