| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 薄脆饼热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于芭蕾舞222分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油在室温中软化,加入糖粉用打蛋器打匀。
2、分次将蛋清加入黄油中拌匀,再将筛过的面粉加入黄油中拌匀成糊状。
3、将面糊装入裱花袋中,用圆形的裱花嘴，在烤盘上挤出成圆圈形
4、先预热烤箱,再放入饼干用上下火160度烤10分钟就OK啦!
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、美容等功效；可与小米面、苋菜、桂圆搭配；与桔子、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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