| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 酿鸡翼热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于剪指甲1134分钟消耗的热量60 | |||||
1、把鸡異去骨备用，鍋少许油，把泡好的香菇干，胡蘿蔔，酸菜及泡水粉絲炒炒调味焖会儿，裝盘畚用。
2、把炒好的粉丝填进鸡異中；用牙簽封囗。锅燒多油，油开后，把鸡異下鍋炸至金黃气。涼干油即可入盘。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、托疹解毒、抗癌等功效；可与鲤鱼、仔鸡、扁豆搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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