| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里2273千卡 | |||

1、猪脚切块 这一步可以在卖猪蹄的地方解决 冷水下锅煮沸 去浮沫

2、黄豆提前泡上 我是在前一天晚上给泡上的 今天中午做豆子吃起来很软糯

3、黄豆 猪蹄 葱断 姜片一起放在砂锅里

4、锅内加水 盖过猪蹄就好 在汤里加一小勺白醋 大火煮开 然后转小火 半小时后加盐 再煮一个小时 起锅时根据个人口味家糖 味精 葱花 香菜

5、一份美味的黄豆猪蹄汤就完成了 好好享用吧
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、填肾精、健腰膝等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、增强免疫力、降血脂等功效;可与鸡蛋、茄子、燕麦片搭配;与猪里脊肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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