草菇扒油菜的热量和减肥功效

1、姜、辣椒洗净切丝；

2、草菇洗净切两半；油菜洗净剖开两半；

3、锅内加清水烧开后加热油菜烫熟后，捞出沥干水分，摆在盘中；

4、锅内的开水继续把草菇烫一下，大概二十秒左右的时间吧，烫好的草菇捞出备用；

5、起锅热油，爆香姜丝和辣椒丝，下草菇翻炒记下后加入一碗清水，转中小火，盖上锅盖焖上三四分钟，将草菇的鲜味焖出来；

6、打开锅盖后，加盐、蘑菇精、一点点的胡椒粉，大火收汁；

7、将草菇连汤汁一起浇在油菜上就完成啦。