| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 玉米饼热量/卡路里379千卡 | |||
1、选鲜嫩的粘玉米,用插菜板把玉米插成浆,按照一穂玉米一个鸡蛋的比例把玉米浆个鸡蛋搅拌均匀,然后切入葱花,放适量盐,继续搅拌均匀,在锅内放少许油,待油温75度左右放入搅拌好的玉米浆,煎至两面金黄即可出锅了!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、增加记忆力、明目等功效;可与酸奶、洋葱、大豆搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与干辣椒、干贝、肥牛搭配;与鹅、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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