| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 酿油豆腐热量/卡路里509千卡 | |||

1、先把葱和胡萝卜切碎待用

2、肉洗净剁碎。

3、将剁碎的肉和胡萝卜、香葱拌在一起,加入调料拌匀,腌制十五分钟。

4、油豆腐选大小相等的

5、把胡萝卜切薄片摆在盘上,开始酿油豆腐。码在盘上。上锅蒸十分钟。

6、蒸好即可。
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、补脾益胃、利小便等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、羊排搭配;与木瓜、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与前腱牛肉、膝圆牛肉、牛头搭配;与红枣、卤豆腐干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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