| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 洋葱炒香菇热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于广场舞23分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱去皮洗净切丝
2、香菇洗净泡发切细条
3、锅内加水烧开，放入香菇焯一下
4、炒锅内加少许油，五六成热时下入适量豆瓣酱
5、煸出香味后下入洋葱翻炒几下
6、再下入香菇条一起翻炒至熟
7、豆瓣酱中所含盐分较高，因此不需要再额外放盐
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肉、小米搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血脂等功效；可与木耳菜、鳕鱼、豇豆搭配；与鸽肉、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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