| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 开胃酸菜鸡热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于登山机160分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备好所有的食材，酸菜先用清菜洗净，浸泡五分钟后，拧干水，切成小块状，鸡肉洗净，切成小块，姜蒜洗净，切成薄片
2、热油锅，爆香蒜瓣
3、倒入鸡肉和姜片爆炒
4、炒至鸡肉变色后，倒入酸菜
5、待酸菜炒出香味后，加入适量的水，煮开后，调至小火
6、小火煮至15分钟，调味，即可出锅
7、装扮一下，感觉还是很不错的哟
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防便秘、提高免疫力等功效；可与鸭腿、腊鸭掌、板鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益气、强筋骨等功效；可与油菜、茼蒿、首乌搭配；与红薯、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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