| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 老干妈黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||
1、将黑木耳泡发3小时,过水后待用
2、油锅烧到6成热
3、姜,蒜切细后放入油锅煸炒至香,放入2勺老干妈辣酱,倒入鱼露,加入少量醋,做成调料

4、冷却后的黑木耳加入煸好的酱料搅拌,加入糖,并用葱点缀
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、清肠胃、活血等功效;可与猪血、枣(鲜)、竹笋搭配;与萝卜、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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