| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 双椒鱼头热量/卡路里1126千卡 | |||

1、鱼头洗净,葱姜蒜塞进鱼头里。拍上适量得料酒和生抽

2、鱼头上抹盐,鸡精。青椒,红椒剁碎盖在鱼头上。

3、淋少量香油,隔水蒸熟。健康又美味!
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、提高性功能等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与绿豆、毛豆、枣相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、镇痛等功效;可与黑木耳、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、降血糖等功效;可与圆白菜、茄子、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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