| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆豉烩豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于乐队演奏60分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材和用盐水灼过的豆腐
2、锅烧腊，放油，油到一定温度后，放入豆腐，将豆腐煎到二面黄，放入三大勺豆豉，四勺生抽，半碗水，一大勺生粉，炒匀
3、大火收汁，放入香菜末，起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、降血脂等功效；可与羊排、白萝卜、油菜搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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