| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于骑独轮车26分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗净切成菱形片
2、打好的鸡蛋液
3、锅中加少许油，待油温五六成热时倒入蛋液翻炒至八成熟盛出待用
4、待鸡蛋炒至七八成熟时倒入黄瓜片一起翻炒几下，出锅前加少许食盐调味即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与醋、鱿鱼、黑木耳搭配；与西红柿、橙子、花生酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、基围虾、青椒搭配；与豆浆、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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