| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 坚果烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于吃东西468分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅洗净放入沸水里涮烫片刻捞出沥净水分。
2、中火烧热炒锅里的油，加入白砂糖，不断搅拌，糖融化起泡，泡有大变小，颜色变成枣红色时放入鸡翅快速翻炒，鸡翅裹匀糖色，加入清水没过鸡翅。
3、加入葱段、姜片、八角、桂皮、辣椒，调入黄酒、酱油，大火煮开。
4、转小火续炖15分钟。
5、加入坚果、盐续炖5分钟，汤汁收干即可。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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