| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 油淋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于郑多燕11分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子切成条，下锅煮熟
2、小火热锅，下油，添花椒，姜，蒜，也可加点其他佐料，炒出香味，然后浇在茄子上
3、最后和匀
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、发汗解表等功效；可与五花肉、海虾、鲇鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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