| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨刀削面热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨 汆烫去血水浮沫

2、炸豆腐

3、蔬菜刀削面

4、准备辅料 冰糖 酱油 盐

5、葱 蒜 姜 花椒 八角 桂皮

6、冰糖下油锅,小火煮至糖色变褐色

7、排骨下锅翻炒几分钟 加入大量酱油

8、排骨翻炒直至上色 加进其余辅料

9、酒全部倒进锅里

10、加进炸豆腐及一大碗热水进锅 盖上盖小火煮约三十分钟 静待排骨入味 最后如果不喜欢太甜口味的话可以加一点盐调味

11、排骨完成上盘 撒上葱花

12、煮面 面条下锅加进高汤 煮面期间不断搅拌面锅 煮约七分钟捞起面条

13、蔬菜色的面条用玻璃容器盛起更漂亮

14、完成 开动咯。O(∩_∩)O
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效;可与冬瓜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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