| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 215千卡 | 111千卡 | ||
| 白果 | 克 | 195千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 当归红枣煲乌鸡热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于越野滑雪29分钟消耗的热量840 | |||||
1、食材：当归。
2、食材：乌鸡。
3、食材：白果。
4、将乌鸡放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，倒掉水，洗净。
5、将飞水好的乌鸡重新放入汤锅中，加入适量的清水，加入当归。
6、放入红枣和去壳的白果，大火煮滚。
7、倒入电炖锅内。
8、盖锅盖，通电，煲2小时左右。
9、加入适量的鸡粉调味。
10、拌匀。
11、断电。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与枣、糯米、蒜薹搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、益脾、止带滞等功效；可与大米、杏仁、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
当归具有预防高血压、补血和血、治疗高血压等功效；可与肉苁蓉、益母草、熟地搭配；
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