| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 鸡蛋饼热量/卡路里637千卡 | |||

1、材料混合。

2、锅烧热,加少许油。舀一勺鸡蛋糊进去,从高处慢慢往下划,它自己就会形成圆形。如果喜欢厚点的就不要晃动锅子。如果喜欢薄点的,就晃动锅子,让面饼滩满整个锅。煎至金黄即可。第一面大约要一分钟左右。翻过来煎几十秒就可以了。

3、出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与香椿、羊排、紫菜搭配;与茶叶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与橙子、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、促进消化等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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