| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于空手道22分钟消耗的热量600 | |||||
1、将土豆切成细丝，放入凉水中浸泡。（这样可以去除土豆中的淀粉，让土豆的口感变得更脆）
2、在小碗中加入同等比例的糖和醋，（今天用的是各4匙）再加入盐和少许的清水，调成料汁。同时将葱和姜都切成末，备用
3、锅中倒油，加入葱姜末炒出香味，然后倒入土豆丝翻炒
4、土豆炒到变色时，倒入调好的料汁，翻炒均匀，然后用大火收汁
5、当汤汁收到基本上看不到了的时候，就可以出锅了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、利水消肿等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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