| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 云腿鲜花硬壳月饼热量/卡路里2428千卡 | |||
 热量2428千卡,相当于做头发2428分钟消耗的热量60 | |||||
1、火腿剁成丁
2、如果火腿较咸可以水泡10分钟
3、捞出滤水上锅蒸15分钟，如果泡过水才蒸的，把蒸出的水滤掉
4、鲜花捣碎
5、用蜂蜜和5g水腌渍后备用
6、小火抄面至淡黄色有微香
7、火腿加白糖、玫瑰酱汁、油、盐腌渍1小时以上
8、熟面粉凉冷后加入腌渍好的火腿中拌匀
9、将主料除面粉以外的材料用开水溶解，逐步加入面粉揉成面皮
10、反复擀面皮
11、将面皮卷起切成12个均匀的剂子
12、捏12个馅团
13、剂子压扁后包入陷料，手心滚圆后，收口面朝下轻轻压面团塑性
14、用可可粉调成糊，用饮料瓶盖个圈以增加美感。分两批入微波炉，用光波功能烘焙，每隔3到5分钟取出翻转。翻转5到6次即成
15、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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