| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蓝莓山药热量/卡路里296千卡 | |||

1、将山药洗净,要带手套啊,否则皮肤会痒滴。(我用的是铁杆山药,细细的,超市里有卖,营养价值比粗的要高)

2、山药洗净后去皮切成块放入开水锅里煮15---20分钟,要盖上锅盖中火煮哦。

3、煮烂后,捞出晾凉,不烫手即可。

4、将山药装入保鲜袋里,用手掌将它按成泥,不要有疙瘩。

5、将碾好的山药泥放入碗内,加入适量的炼乳拌匀,依个人口味,或加入奶酪等。

6、准备蓝莓果酱和蜂蜜。

7、蓝莓果酱加蜂蜜按1.5:1的比例调成糊。

8、将山药泥装到小碗内,然后倒扣在盘子里,把调好的果浆和蜂蜜糊装到保鲜袋里,保鲜袋的末端剪个小洞,在山药泥上画出自己喜欢的图案即可。

9、软糯香甜,并带有淡淡的奶香味的蓝莓山药就做好了。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、聪耳明目、帮助消化等功效;可与莲子、芡实、羊肚搭配;与鲫鱼、荞麦米、甘遂相克,同食可能会引起不适;
蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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