| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芦笋炒虾仁热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于网球25分钟消耗的热量360 | |||||
1、芦笋洗净切点老根，打去颈部的外皮。
2、芦笋焯水，(水里放少许盐)然后切段。
3、虾仁去泥线洗净备用。
4、锅放油，葱姜爆香，放入虾仁点少许料酒煸炒变色放入芦笋翻炒，加盐，一点点湿淀粉勾薄芡。出勺。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、清热利尿、预防高血压等功效；可与冬瓜、银杏、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、促进消化、补肾壮阳等功效；可与葡萄、紫菜、上海青搭配；与南瓜、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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