| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 鲜肉月饼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于爵士舞138分钟消耗的热量288 | |||||
1、先将主料中的材料放一起揉和要尽量多揉点时间
2、将辅料中的面粉和猪油或色拉油揉和尽量多揉点时间
3、将辅料中的猪肉剁烂加入其它调味料搅拌均匀切入味，我还放了点酱油
4、将大面团和小面团均匀分成相同等份
5、把大面团分好的压扁包住小面团分好的
6、像这样保住捏合口朝上放置15分钟让你发效
7、发效好的面团有擀面杖来回擀压几遍，这样做出来的月饼才有层次感
8、擀压过的面团放入调好味的猪肉包起，包合口朝下
9、烤箱190度预热10分钟，洒上黑芝麻或白芝麻，也可刷上一层蛋黄，放预热好的烤箱190度上下火25分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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