| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 王氏私房啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于写字667分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸭肉切块过水抄一下
2、下辅料用油炒香，加入甜面酱豆瓣酱后加入鸭肉翻炒
3、添加白酒去腥味，翻炒一分钟，加入老抽上色。
4、倒入整瓶啤酒炖煮，加入一点白糖调味。
5、汤汁收得差不多时加入少许盐，翻炒一分钟出锅
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、滋五脏之阴、补血行水等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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