| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 千层豆沙馅饼热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于写字667分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉半盆
2、缓缓倒入温水，边倒边搅
3、至成面絮状即可
4、揉成光滑的面团
5、案板上撒干粉，将面粉揉成长条状
6、下大小合适的剂子
7、将剂子擀成长条状
8、铺上红豆沙，不要太多
9、将面皮轻轻卷起
10、将卷好的面团竖着立起
11、用手掌按扁
12、擀开，继续8、9、10、11步三到四次
13、擀好的馅饼
14、锅中倒入适量油
15、将馅饼放入锅中，小火慢慢煎
16、煎好后翻面煎另一面
17、依次煎好
18、看，咬一品，层层酥脆层层豆沙
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、降血压、泻痢脚气等功效；可与黑米、兔肉、鸡肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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