| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 椒盐平菇热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于打篮球26分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉和鸡蛋 准备好
2、蛋打进去 搅匀
3、平菇用热水炒好 挤出水分待用
4、把这俩混合 我这次面粉加少了 所以比较稀
5、热锅 加油 小火 油热了就可以把平菇一点点放进去油炸 不要一下子全放进去
6、全部炸好后 撒椒盐
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与辣椒、紫菜、羊排搭配；与鹅、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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