| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于有氧运动338分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备好材料。
2、将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。
3、加入黄油继续搅拌20分钟。
4、将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。
5、面团揉至扩展可拉出薄膜状。
6、加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。
7、放温暖处发酵至2倍大。
8、排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
9、将松弛好的面团擀成椭圆形。
10、反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。
11、将长条搓至成更细的长条。
12、三个长条编成辫子形状。
13、两头捏紧成花换状。
14、放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。
15、发酵好的花环，刷蛋液。
16、入预热好烤箱，180度，20分钟。
17、出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、护视力等功效；可与基围虾、玉米、小米面搭配；与鹅蛋、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、美容护肤等功效；可与青椒、圆生菜、百合搭配；与豆浆、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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