| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 电饼铛-豆渣饼热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于高尔夫球271分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆渣，我是头天的豆渣倒碗里放冰箱存着，和今天剩的渣加起来，再加入2倍的面粉加水和成面团。。的
2、面团不要太硬，否则太干。和好的面团放一边醒10--15分钟。
3、电饼铛抹油。把面团直接放入电饼铛凹槽，然后用沾点油或水的手慢慢推开，推的时候洒上葱花往里揉。推成一个圆面饼，洒上黑芝麻。
4、煎至发黄翻面煎，盖盖焖熟即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、降血脂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与黄豆、羊排、银鱼搭配；与糖精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；
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