| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 猪肉豆角土豆炖热量/卡路里776千卡 | |||

1、第一步:油热后用葱蒜爆香
2、第二步:放入切好的五花肉
3、第三步:放入豆角充分翻炒
4、第四步:加入土豆再次翻炒
5、第五步:依次加入生抽,十三香,盐
6、第六步:加入没过食材的水小火炖15分钟,再大火顿两分钟即可出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与圆茄子、菠萝、冬笋搭配;与黄豆、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、抗肿瘤、益气健脾等功效;可与土豆、虾皮、木耳搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、健脾等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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