| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 香菇菠菜粥热量/卡路里1376千卡 | |||
1、大米淘净,煮到八成熟,关火。
2、将香菇和菠菜洗净,切丁。
3、在锅中倒入色拉油,加热后,将香菇和菠菜放入锅内翻炒,香味飘出后关火。
4、将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内,小火熬煮十分钟左右。
5、加入盐和香油调味,出锅。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、养胃、润肠通便等功效;可与黑米、桂圆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、防癌等功效;可与冬瓜、猪肉、扁豆搭配;与鹌鹑、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、促进生长发育等功效;可与糙米、茄子、海蜇搭配;与猪肉、黄鳝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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