| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 榨菜鲜肉煎饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于登山机163分钟消耗的热量402 | |||||
1、4勺面粉（2个饼的量）+鸡蛋+水，用筷子搅拌，水可以多些，面粉和得湿点
2、取一半面团，压平，放上榨菜肉馅
3、包好，用手轻轻压平
4、平底锅放油，放入肉饼，稍煎后，加水，加锅盖，等水干了，开盖，煎成两面金黄，即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与百合、圆生菜、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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