| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 北海道面包热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡,相当于骑马532分钟消耗的热量240 | |||||
1、将发酵粉与少量水混合，待其起泡。约五分钟。
2、揉面。手动揉面至少20分钟。
3、发酵。保持30度左右，约40分钟。
4、滚圆。松弛10分钟。
5、最后塑形并放入模具中。最好在模具上抹一层油或蛋清。
6、烤箱预热，并以270度烤20至30分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效；可与紫菜、洋葱、干贝搭配；与鹅肉、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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