| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 脆梨银耳汤热量/卡路里786千卡 | |||

1、准备食材,银耳清水泡发,这是泡发好的颜色,干的时候呈淡黄色,干的时候太白,小心是硫磺熏过的

2、水烧开,加入撕成小朵的银耳,15分钟后加入切块的梨,继续煮15分钟

3、煮好后,加入枸杞,红枣,糖适量,接着煮10分钟

4、关火,焖几分钟
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、壮身、强心等功效;可与猪腰、鹌鹑蛋、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、开胃等功效;可与芝麻、猪肺、冰糖搭配;与羊排、鹅肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有补心血、聪耳明目、强壮筋骨等功效;可与山药、糯米、花生搭配;与牛奶、虾皮、鱼头相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、补肝、滋肾等功效;可与青蟹、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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