| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 改良过的香菇酿肉热量/卡路里716千卡 | |||

1、把香菇已经,去掉根部,留根部中间嫩的部分和切片胡萝卜焯水!

2、焯好的香菇根和胡萝卜加上青椒葱姜切成陷状备用!

3、香菇洗净后用耗油腌制一会!

4、把切好的陷料放到一起放入少许盐 五香粉 香油 料酒 生抽 一个方向搅拌均匀!

5、把搅拌好的陷料弄成团状放到腌制好的香菇上!烤箱铺上一层锡纸均匀涂上一层油以免粘连!烤箱预热3分钟。把做好的香菇肉放到烤盘上!火力调到200°烤5分钟后,拿出上面均匀涂抹一点油。继续烤制5分钟!出烤箱前喜欢吃椒盐的或者是孜然的都可以在中途撒上点!如果没有烤箱在蒸锅里面蒸上12分钟也可以的!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补钙等功效;可与魔芋、菠萝、香菇搭配;与刀豆、北极虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、消食等功效;可与黄豆、圆白菜、菠菜搭配;与苹果、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、降血糖等功效;可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与鸡腿、牛肉酱、武昌鱼搭配;与西红柿、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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