| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 番茄排骨汤热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于背包旅行290分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨斩好飞水，主要是把骨头里的血水煮出来，以免影响之后汤的颜色及卖相～
2、排骨捞起放入炖锅，加入水，多加一点，等会水会熬少的
3、这时拍一块老姜放锅里，再放些花椒，开大火，水开捞起浮沫
4、转中小火炖排骨，熟了后放入番茄和盐，番茄微烂起锅
5、也可加点味精～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、养阴凉血、促消化等功效；可与蜂蜜、山楂、菜花搭配；与香菇、咸鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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