| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于小轮自行车148分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡腿放入水中焯至半熟，捞起切块。
2、土豆黄瓜胡萝卜去皮切块备用。
3、锅内放油将鸡块下油锅炸制金黄色捞起，将多余的油倒出。
4、锅内留少许油将胡萝卜土豆翻炒至土豆金色。这时就可以加咖喱块了炒匀之后加鸡块一起炒匀加入椰浆再加水煮熟。
5、这个时候基本就好了可以准备米饭装盘了喔。
6、最后锅内调味好啦就可以摆盘了。造型可以随意哦！小影喜欢吃汤泡饭所以就摆了一圈这样从哪个地方吃都可以吃到汤汁了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、美容护肤等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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