| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 椰蓉花生酥热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡,相当于游泳257分钟消耗的热量360 | |||||
1、花生烤箱两分钟，出来剥皮，当然不剥皮颜色上好看，但口感略差，一份二
2、热黄油和糖分混合顺一个方向搅拌，两次加入蛋液筛入面粉，搅拌均匀，放入花生，黑芝麻，椰蓉，用拌刀由下而上拌，带手套用手抓勻
3、搓小圆球，微微凹下，刷蛋液，撒芝麻椰蓉粒装饰入预热烤箱15-18分钟
4、15分钟开始要多看，切记胡……
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、抗衰老、预防动脉硬化等功效；可与粳米、南瓜子、苦菊搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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