| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 侗家辣粑又名吒辣粑热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于对面舞258分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米粉做出来太黏，加点粳米粉是最好的，我一时找不到粳米粉，就用玉米粉代替。1:1的量。
2、根据个人口味，剁椒可多放少放。我放的是一勺。
3、适当加些水，加点盐，和成面团。
4、面团可弄成自己喜欢的造型入油锅里煎炸。我图省事，做成一块大的煎炸的。
5、炸熟了就可出锅了。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、延缓衰老等功效；可与花椰菜、红菜苔、淮山搭配；与蚝干、凤螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、预防高血压等功效；
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