| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 清淡绿豆芽热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于爵士乐健身操26分钟消耗的热量360 | |||||
1、去根，不用说很干净，带点根也可以的
2、一根尖椒，提点味道就好，不要太辣那种！切丝！
3、锅内烧干5秒左右放油，放点葱丝爆香，迅速放入豆芽翻炒，大概10秒钟，放入辣椒，盐，味精，醋，香油2滴，快速翻炒！10秒，出锅！
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、美肌肤、解诸毒等功效；可与黄瓜、鸭肝、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、开胃消食等功效；可与羊排、豆腐、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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