| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里641千卡 | |||

1、将材料放入一锅水中,大约两升,大火开了小火炖45分钟。最后撒上桂花
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、消除疲劳、抗氧化等功效;与风肉、猪通脊、猪颊肉相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有调和百药、补脾益气、缓急解毒等功效;与排骨、鲢鱼 、火腿相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防衰老、抑制细菌等功效;可与荷叶、菊花、大白菜搭配;与猪肝、火龙果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、化痰止咳、暖胃等功效;可与豆腐、糯米、菊花搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、降逆化痰、调中等功效;可与神曲、厚朴、生姜搭配;
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