| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 柠檬糖霜甜甜圈热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于种草673分钟消耗的热量150 | |||||
1、后油法揉至扩展阶段，进行第一次发酵
2、发酵完毕，排气滚圆松弛15分钟，把面团擀开，厚度约1cm
3、在面团上用模具刻出形状
4、进行第二次发酵
5、锅内倒入适量油，待油温到180度的时候把甜甜圈放入油炸
6、两面各炸50秒，放旁边晾凉
7、把糖霜原料混合
8、搅拌均匀
9、用刷子刷在甜甜圈上，即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与紫菜、基围虾、干辣椒搭配；与消炎片、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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