COLORFUL MUFFIN-简单华丽的五彩麦芬的热量和减肥功效

1、准备好材料，主料中描述的为一种口味的麦芬比例。COLA为了简单化，特意尝试了所有口味的麦芬都用一样重量的方子。具体如下：
1.巧克力味：低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+巧克力粉10
2.抹茶味：低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+抹茶粉10
3.紫薯口味：低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+紫薯粉12
4.草莓口味：低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+草莓粉12
5.香草味：低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+香草精1/2茶勺-1茶勺
大家可以看出来，为了方便称重与计算，我做出了一个主材重量都一样的方子，只是在口味粉上的重量略有不同。

2、准备好材料后开始制作啦~
先把软化的黄油+砂糖打至蓬松，分三次倒入蛋液打发。
关于打发黄油的技巧我在这里就不提了。很多饼干、MUFFIN的教程里都有步骤图片。

3、筛入低粉+泡打粉+口味粉
倒入牛奶
用刮刀搅拌均匀

4、搅成均匀的糊状后装入裱花袋里。如图所示。
准备好小纸杯，把纸杯放到铁模子里，剪去裱花袋的头儿，然后就可以充分发挥你的想象力，挤出各种颜色的拼接图案了。挤出的量九分满适宜。
挤好之后还可以放些耐高温的糖豆和巧克力豆之类的，也可以放蔓越莓干、葡萄干、杏仁片。

5、都弄好之后放进烤箱中层，180度15分钟。根据自家烤箱温度时间自行掌控。成品如图所示。

6、PS:如果有条件，还可以隔水热些巧克力涂在表层，放些装饰糖豆。

7、挤面糊的时候，可以一层叠加一层挤，这样揭去纸膜就能看到明显的分层。
也可以两-四种颜色拼接着挤，并排挤，都是可以的。这样不用揭去纸膜表面就能看出色彩的拼接。

8、这个方子能做出48个小麦芬，大家可根据自身调节按比例增加或减少用量和口味的选择。