| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 潮州牛肉丸紫菜汤热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于板球21分钟消耗的热量300 | |||||
1、先放适量的水到锅内煮
2、等水开了后，放入牛肉丸再用火煮。
3、等加入牛肉丸的水再沸腾后放入紫菜，再放适量的盐和味精。（不要放太多盐，因为等一下白菜和芹菜放入后，味道有大变化）
4、将白菜洗净后放入锅中
5、将芹菜切细，放入锅中，后再尝尝味道，再做已调整。
6、完成了。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、解渴利尿等功效；可与鸭腿、牛肚、鸭肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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